糖質制限3ヶ月で-12kg

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たけのこは食物繊維豊富だが糖質は?

time 2016/04/27

たけのこは食物繊維豊富だが糖質は?

こりこりした食感のたけのこ!
煮てよし、焼いてよし、ラーメンのメンマとしても有名です。

私も大好きなタケノコですが、
糖質制限中に食べても良いものでしょうか?


その前に、たけのこの良さをお伝えしておきます。

効果:ガン・高血圧・便秘・動脈硬化・疲労回復・うつ など

これは、タケノコに含まれている、
カリウム、食物繊維、チロシンがあるからです。

食物繊維は腸内環境を整えて、便秘改善にもなります。あの食感から、なんとなく多いのも理解できるかと思います。
カリウムは、余分な塩分の排出をお手伝いしてくれますので、高血圧や動脈硬化などに良いと言われています。
最後に聞き慣れない「チロシン」!
チロシンは、うつ状態の改善効果がある非必須アミノ酸で、ストレスなどを和らげてくれる効果があります。

そんな身体に良いタケノコですが・・・
糖質量は・・・

たけのこ:糖質 6g/100gあたり

ちなみにカロリーは35kcalです。

意外と多いのがネックです。
トマトの約倍近い数値で、根菜類などともあまり代わりません。
やはり土の中のものはNGなものが多いようです。

ただ、上記のように身体には良いものですから、
おつまみメンマを1つ2つくらいでしたら
問題ないと思います。

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メンマは1本5g程度なので、2本くらいなら糖質0.6gです。

たけのこ尽くしとかでなければ・・・

★ 総 評 ★
ゆっくり派
普 通
ガチ派

というわけで、
ゆっくり・普通の人は、少量なら問題ありませんが、ガチ派の方は極力避けたほうが良い食材です。
でも、栗とかタケノコって美味しいんですよね。
前に甘栗を一つだけって思って、全部食べてしまった苦い経験がありますので、
あなたも気をつけてください。

ファーストフード



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