糖質制限中でもカレーは大丈夫？

糖質制限中に食べたくなるものの代表格のカレーライスです。

子供の好きなものぐるなびのランキングでも１位です。
参照：http://r.gnavi.co.jp/sp/spring/kodomonohi/infographics/

もちろん大人も大好き！
では、カレーは糖質制限中に食べても良いのでしょうか？

結論から言いますと、
ライスやパンはもちろんNGです。
そして、肝心のルーに関してはビミョーなところです。

一般的なレトルトカレーなどの糖質は２０～３０ｇが一般的です。
市販のルーですと、一人前でだいたい５ｇくらいです。
調整すれば１食２０ｇ以下になんとかなりそうな気がしますが、

問題は、カレーをより美味しくするために入っているもの！
ジャガイモや人参のまるごと入っているものは、糖質が高いので残すことはできますが、カレーに溶けたじゃがいもや、隠し味にりんごやはちみつ、中には牛乳なども入れたりしてます。
これが、糖質量をどんどんプラスしてしまいます。

ですので、ご自分で作れるならともかく、
レトルトカレーなど（もちろんルーだけ）食べるのでしたら、
裏の成分表示は必ずチェックしたいところです。

あとは、他の記事でも紹介した１００円ローソンの
こんにゃくカレーうどんがオススメ

カロリーは６４kcalですが、淡水化物は16.3ｇあります。
こんにゃく麺なので、麺に糖質はないので、ほぼカレーの糖質ということでしょう。

そんな訳でして、基本はカレーはルーだけでもNG食材となってしまいます。
が・・・
私は月に一回程度はルーだけですが食べます。
主に松屋さんが多いのですが（単品があるときがあるので）
その日は、朝と夜の糖質を控えめにして、
もしくは、月一ご褒美として食べてます。

そうでもしないとストレスになりますからね。
もちろんその数日間のリバウンドなどは覚悟してですが・・・